Duplájára nőne az ételek ára, ha beszámítanák a környezetterhelést

Kettős árcédulákon mutatja be egy bolt, hogy az étel árához képest mekkora az előállítás környezetterhelése. Még a biotermékeknél sem alacsony számok jöttek ki.

Két árcímkét is kap több termék a Penny Market egy német boltjában: a rendes árcédula mellett azt is bemutatják, mennyibe kerülne a termék, ha beleszámolnák az árába az összes környezeti erőforrást, amit igénybe vettek a gyártáshoz – írta a Store Insider. Vagyis gyakorlatilag azt számolják ki, hogy a termék árához viszonyítva mekkora az előállítás környezetterhelése.

A számokat az augsburgi egyetem kutatása alapján kapják meg, ezekből pedig az derül ki, hogy nagyot nőne az ár, ha a környezetkárosítást is figyelembe vennék. A darált hús ára például 173 százalékkal nőne, a tej 122-vel, de még a sajtoké is másfél-kétszeresére ugrana meg.

A zöldségek és gyümölcsök előállításának környezetterhelése kevésbé magas: az almáé az ár 8 százaléka, a krumplié és a paradicsomé 12, de még a bolygó másik feléről odaszállított banánnál is csak 19 százalék a mutató. De még a biohúsnál is az ár 126 százalékát éri el az előállítás költsége.

Forrás: hvg