На полі Волинщини працівники місцевого агропідприємства зібрали урожай капусти – білокачанну та синю.
Про це 4 лютого повідомило медіа Суспільне Луцьк.
Капуста вродила у селі Борохів Луцького району.
Представниця агрокомпанії Олена Климчук розповіла, що за час діяльності компанії урожай капусти збирають взимку вперше.
«Була пізня посадка. В кінці червня ми лиш висаджували розсаду. Плюс погодні умови — спека була, хоча тут було поверхневе зрошення. Але восени, коли прийшов час її вирізати, були ще дуже маленькі головки — не було що різати», — цитує медіа Олену Климчук.
Поле з недозрілою капустою не переорали й так залишили на зиму. Ці сорти, зі слів Олени, стресостійкі та більш витривалі, тому овочі не померзли.
Збір капустяного врожаю посеред зими на Волині відбувається вперше. Це стало можливим завдяки сухому та спекотному літньому сезону минулого року, а також температурним рекордам у січні цього року, розповів Суспільному начальник відділу агропромислового розвитку обласного департаменту Олександр Книш.
Якби зима була холоднішою, додав він, врожай не вдалося б зібрати.
В Україні цього тижня на ринку білокачанної капусти помітне зниження цін. Це відбувається через надлишок продукції на ринку, особливо капусти середньопізніх сортів, яку можна зберігати протягом тривалого часу.
Про це повідомляють аналітики EastFruit.
Наразі в більшості фермерських господарств ще тривають збиральні роботи, що підвищує пропозицію на ринку. Попит, однак, залишається невисоким, а закупівлі переважно відбуваються дрібними партіями. Це пов’язано з обмеженим терміном зберігання капусти невисокої якості, яку наразі найчастіше пропонують аграрії.
Яка ціна капусти
Ціни наразі коливаються в межах 15-23 грн за кг (0,36-0,56 дол./кг) і вони знизились на 16% порівняно з минулим тижнем. Різниця в ціновому діапазоні пов’язана з різними характеристиками продукції за якістю: фермери продають капусту з різним ступенем придатності до зберігання.
Попри зниження, середній рівень цін на капусту все ще значно перевищує торішні показники — приблизно в 2,9 рази.
Проте, за словами експертів, ціни можуть продовжити падати через збільшення пропозиції на ринку, оскільки збір урожаю триває завдяки сприятливим погодним умовам. Це ставить аграріїв у ситуацію, коли їм доведеться поступатися ціною, якщо попит не зросте.