Ціни на ріпак є рекордно високими, що загрожує подорожчанням олії, маргарину та біопалива, а також кількох інших продуктів, передає угорський сільськогосподарський портал Agrárfórum.
За словами Томаша Петегазі, президента угорської Національної асоціації виробників зернових (угор. Gabonatermesztők Országos Szövetségének), головною причиною істотного зростання цін є те, що Китай скупив ріпак (та вироби з нього), вирощений в Україні, і той не вийшов на європейський ринок. Це сталося восени минулого року.
Сьогодні ціна ріпаку коливається в діапазоні 610–650 доларів за тонну, замість попередніх 360–400.
На західноєвропейських фондових біржах вона вже перевищує 520 євро, що найбільше впливає на харчову промисловість.
Склади в Китаї наповнюються, а запаси Канади переживають дефіцит
КНР свідомо збільшує свої запаси, наповнюючи склади стратегічною кількістю олійних культур, пшениці та кукурудзи.
На зростання ціни ріпаку також суттєво вплинув той факт, що запаси, накопичені в Канаді, зараз переживають дефіцит. Країна Північної Америки є найбільшим у світі виробником і продавцем цієї культури.
У 2021-му в Канаді склади спорожніли за пів року до збору врожаю через те, що 2020-го був реалізований найскромніший за останні п’ять років урожай. Пізніше, у липні, настала майже безпрецедентна спека. Вона зіпсувала ріпак, який мали збирати, але принаймні ринки вже почали спекулювати на врожайності.
Попит на біодизель також спричиняє зростання цін
Дефіцит посилюють і значне подорожчання сирої олії та високий попит на олійні культури, які є сировиною для виробництва біодизелю. Крім того, ріпак навіть більш затребуваний, ніж соняшник, завдяки своїм певним перевагам (менші викиди, легше зберігання).
