Харчові відходи – значна проблема людства в кількох аспектах. Перша проблема – збитки: за статистикою, третина, або навіть 40 відсотків усього виготовленого у світі продовольства втрачається без споживання. Продукти, які викидаються, та органічні відходи, що утворюються під час приготування їжі, сприяють зміні клімату через продукти розкладання.
Фінська взуттєва компанія «Rens», яка обрала особливу сировину для виробництва свого новітнього спортивного взуття, прагне боротися проти обох проблем. Їхнє взуття «Nomad» виготовляється частково з переробленого пластику, а частково з пряжі, виробленої з кавової гущі, повідомляє Euronews.
Фінляндія є найбільшим у світі споживачем кави, інформує телеканал. За даними Міжнародної кавової організації (International Coffee Organization), країна виробляє понад 14,3 мільйона тонн кавової гущі на рік, що становить 13 відсотків усіх харчових відходів у скандинавській країні.
Викинута кавова гуща під час розкладання виділяє метан, який впливає на глобальне потепління в тридцять два рази більше, ніж вуглекислий газ. Крім того, це запускає процес замкнутого кола: оскільки світовий попит на каву продовжує зростати – за прогнозами, до 2050 року споживання зросте вдвічі – кавові паростки, чутливі до екстремальних погодних умов, стають дедалі більш вразливими до екстремальних метеорологічних наслідків зміни клімату.
Коли ми почали виготовляти взуття з кавової гущі, то зрозуміли, що лише близько 5 відсотків кавової гущі, котра виробляється у світі, переробляється», – розповів Euronews один із засновників «Rens», директор компанії Яссе Тран.
Для виготовлення кожної одиниці пари взуття компанія використовує 300 грамів кавової гущі, яка створюється шляхом споживання 21 чашки кави.
«Після того, як люди випивають каву та викидають гущу, ми змішуємо її з гранулами з перероблених пластикових пляшок», – пояснює керівник компанії. «І з цього ми виготовляємо так звану кавово-поліефірну пряжу, з якої виготовляється більша частина верху нашого взуття».
Ідея виготовлення такого екологічного взуття у засновників «Rens» виникла в 2017 році, на підтримку виробництва якого на сайті фінансування творчих проєктів Kickstarter компанія за 24 години зібрала понад 486 тисяч євро. Подібну акцію провели і минулого року, зібравши додатково 300 тисяч євро на масове виробництво такого взуття.
«Екологічні продукти дуже популярні, але часто проблема полягає в тому, що їх пропонують не молоді», – зазначив інший засновник компанії Сон Чу. «Дистриб’ютори подібних продуктів часто кажуть: купіть їх, інакше планета буде знищена. Таке ставлення нам не подобається. Ми хочемо бути брендом, який виготовляє екологічні продукти, котрі гарно виглядають, корисні та реально використовуються людьми», – додав він.
Крім того, «Rens» також бере на себе зобов’язання компенсувати екологічний вплив виробництва, пакування та транспортування взуття.
Пара взуття, виготовлена з використанням кавової гущі, коштує 96 євро. На перший погляд це може здатися чималою сумою, але, враховуючи, що спортивне взуття від відомих великих брендів може коштувати вдвічі або навіть утричі дорожче, ця ціна доволі (екологічно) вигідна.
