Világméretű hiány jelentkezhet a dijoni mustárból

Világméretű hiány jelentkezhet a dijoni mustárból

19:05 Május 21, 2022

Gazdaság 617 2 хвилини

Számos tényező járult hozzá a jelenlegi helyzet kialakuláshoz, amely odáig vezetett, hogy csökkent a vetőmag termelése, ára pedig hatszor annyiba kerül, mint egy évvel korábban.

Az éghajlatváltozás és az egyre növekvő költségek miatt üressé váltak a polcok a dijoni mustár helyén Franciaországban, amely felveti a kérdést, hogy a hiány átterjedhet-e a későbbeikben más országokra is, ezzel világméretű problémává kinőve magát.

A francia mustártermelők szerint a tavalyi évben 50 százalékkal csökkent a vetőmag termelése a rossz betakarítások után, amelyért a Burgundiában tapasztalható változó éghajlatot okolják, ennek kapcsán a Reine de Dijon, az egyik legnagyobb francia mustártermelő közölte, a hiányt a klímaromlás okozza.

A csoport vezérigazgatója, Luc Vandermaesen elmondta, 2021. július elején Kanadában „egy hőkupola valóban kiszárította a termést”, hozzátéve, hogy a burgundi régióban tavaly április elején nagyon nedves tél, majd háromnapos hideg volt, így a várt termésnek mindössze 48 százalékát takarították be – írta a The Guardian.

Véleménye szerint az ukrajnai háború még inkább hátráltatta a vetőmagellátást, ugyanis Ukrajna mellett Oroszország a termény legnagyobb importőre, amely a költségek rohamos növekedéséhez vezetett, így a vetőmagért az egy évvel korábbi normál ár hatszorosát kell fizetni.

Forrás: liner.hu

social
Kövessenek bennünket a közösségi oldalakon
subscribe
Szeretnéd olvasni a híreket akkor is, ha nem vagy internetközelben?

Iratkozz fel speciálisan erre a célra kialakított Telegram-csatornánkra, melyen teljes egészében megosztjuk cikkeinket! A telefonod háttérben futó üzemmódban fogja betölteni az aktuális híreket, így nem fogsz lemaradni a legfontosabb eseményekről!

Feliratkozás
subscribe
Feliratkozás
Iratkozzon fel
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőként értesüljön a legaktuálisabb hírekről. Mi nem küldünk spam üzeneteket, ugyanis tiszteljük a magánéletét.
A nap hírei