Miért döntenek rekordokat az élelmiszerárak Ukrajnában?

Ukrajnában szinte minden héten emelkednek az élelmiszerek ára, egyéb termékek ára is napról napra magasabb, újabb és újabb rekordokat döntenek meg. Az Állami Statisztikai Szolgálat adatai szerint a tavalyi év azonos időszakához képest átlagosan 23,7%-kal drágultak a termékek – számolt be a Novoje Vremja.

2016 februárja óta az infláció elérte a maximumot. A jegybank előrejelzése szerint az árak növekedése újabb lendületet vesz, és az infláció 2022-ben 30% lesz. Dmitro Bojarcsuk, a CASE Ukrajina ügyvezető igazgatója szerint az infláció valamivel alacsonyabb lesz, mint a jegybank előrejelzése, 25 és 30% között lehet az év végére.

A fő ok – a háború

A Focus kiadvány közölte, hogy az áremelkedést főként az Oroszországi Föderáció teljes körű katonai inváziója okozza. Számos, háborúval kapcsolatos tényező befolyásolja az élelmiszerárakat Ukrajnában. Az „Agrárgazdasági Intézet”  Nemzeti Kutatóközpont árképzési és agrárpiaci osztályának vezetője többek között az alábbi tényezőket nevezi meg: az energia és az üzemanyag drágulása, a hrivnya gyengülése, a piaci szereplők közötti logisztikai láncok lerombolása, a kereslet növekedése a tartós termékek és az alapvető cikkek iránt.

A háború a háziállatok tömeges pusztulását okozza

Fontos tényezőnek számít a takarmányárak drágulása és az állatgyógyászati ​​​​termékek hiánya mellett az állatállomány és a baromfi tömeges pusztulása, ami nem csak a bombázások során következik be, hanem az áram, a takarmány és a megfelelő gondozás hiánya is. Volodimir Zelenszkij elmondása szerint 6 millió háziállat pusztult el Ukrajnában az orosz agresszió következtében, tetemeik veszélyt jelentenek az ukrán ökológiára.

A baromfitenyésztők felfüggesztették a tojások keltetését

Az áremelés rekordere A tojás lett. A háború miatt a tojás ára 81%-kal emelkedett a tavalyi évhez képest. Az „Agrárgazdasági Intézet”  Nemzeti Kutatóközpont árképzési és agrárpiaci osztályának vezető kutatója a Focus kiadványnak adott kommentárjában elmondta, hogy a háború miatt a legtöbb vállalkozás vagy teljesen leállt, vagy részben függesztette fel a tojások keltetését. Ennek eredményeként nem lett fiatal baromfi, az időseket nem cserélték le fiatalokra, és a populáció egy része elveszett.

Az élelmezésbiztonsági ranglistán Ukrajna az utolsó helyet foglalta el

A The Economist Intelligence Unit tanulmánya szerint Ukrajna az utolsó helyen áll Európa élelmezésbiztonsági besorolásában. Finnország végzett az első helyen. A világranglistán a 113 ország között Ukrajna a 72. helyet szerezte meg. A kutatók a bekövetkezett változást az ukrajnai háborúval magyarázzák, amely befolyásolta az „élelmiszer elérhetőségének” mutatóját.

Az élelmezésbiztonság legrosszabb mutatója pedig a „fenntarthatóság és alkalmazkodóképesség”. Ez azt jelenti, hogy Ukrajnának jelentős problémái vannak a vízkészletekhez való hozzáférést és a vízkészletek kezelését illetően, valamint jelentős hiányosságok vannak a kockázatkezelési rendszerben.

A jelentős drágulás, az élelmiszerek termelési átlagköltségének változása és az kormányzati védelmi programok hiánya miatt Ukrajna áll a legrosszabb helyen az élelmiszer-biztonság tekintetében Európában.

Ami az élelmiszerbiztonság minőségét illeti, Ukrajna 100-ból 71,3 pontot kapott. A szakértők megjegyzik, hogy Ukrajna átlag lakosa étrendje nem változatos, ellenben az ukránok elegendő jó minőségű fehérjét fogyasztanak, és az élelmiszerek általában biztonságosak.

Okszana CSOPAK