A nagydobronyiak megélhetését mindig is a föld biztosította. A falu ma elsősorban a fűszerpaprikájáról híres, de ez nem volt mindig így. Az első magokat Magyarországról hozta a környék egyetlen vasutasa, Irén néni férje. Az ő veteményesének gazdag termését irigyelték meg a szomszédok, ismerősök, így terjedt el a paprika, mely mára szinte a falu védjegyének számít.