Попри обмежену пропозицію, ціни на моркву знижуються через тимчасове падіння попиту і збільшення некондиційного овоча. Фермери змушені знижувати ціни, хоча запаси моркви скорочуються.
Ціни на моркву в Україні цього тижня поступово знижуються, попри обмежену пропозицію на ринку. Це відбувається через тимчасове зниження попиту, тоді як якість цих коренеплодів у сховищах стрімко погіршується, повідомляють аналітики проєкту EastFruit.
За даними моніторингу, морква в українських господарствах продається за ціною 24-30 грн/кг ($0,58-0,73/кг), що в середньому на 10% дешевше, ніж наприкінці минулого тижня.
За словами учасників ринку, здешевлення у цьому сегменті відбувається на тлі збільшення пропозиції некондиційного овоча, який виробники прагнуть збути у першу чергу.
Знизити відпускні ціни в даному сегменті фермери змушені навіть при тому, що запаси моркви у сховищах українських господарств стрімко скорочуються.
Разом з тим, навіть за таких умов українським фермерам вдається відвантажувати моркву в середньому в 3,5 рази дорожче, ніж торік.
Цього тижня в Україні вчергове знизилася ціна на моркву. Експерти пов’язують це зі збільшенням пропозиції цього овоча з місцевих господарств, що знизило споживчий попит і негативно позначилося на темпах реалізації продукту.
Про це повідомили аналітики проєкту EastFruit.
Станом на 27 березня морква з місцевих господарств продавалася по 6-10 грн/кг, що в середньому на 15% дешевше, ніж минулого тижня.
Виробники пов’язуються тенденцію на падіння ціни в цьому сегменті зі збільшенням пропозиції моркви на ринку, оскільки ті господарства, які раніше утримувалися від продажів, зараз активно розпродають наявні обсяги.
«Водночас досить високою залишається пропозиція некондиційних коренеплодів, що також чинить тиск на ціни на якісну продукцію», – кажуть аналітики.
Нині в Україні ціна на моркву в середньому на 75% нижче, ніж наприкінці березня минулого року. Якщо найближчим часом ситуація на ринку не зміниться, виробники будуть готові й надалі знижувати ціни на цей овоч, щоб збільшити темпи збуту.