Array ( [count_posts] => 2 [cache_key] => Query_Posts::global::uk::YTo1OntzOjQ6ImxhbmciO3M6MjoidWsiO3M6NzoiZG9tYWlucyI7YToxOntpOjA7czo4OiJlY29ub21pYyI7fXM6Njoib2Zmc2V0IjtpOjA7czo5OiJ0YXhfcXVlcnkiO2E6MTp7aTowO2E6Mzp7czo4OiJ0YXhvbm9teSI7czo4OiJwb3N0X3RhZyI7czo1OiJmaWVsZCI7czoyOiJpZCI7czo1OiJ0ZXJtcyI7YToxOntpOjA7aToxNjA2O319fXM6MTE6ImFmdGVyTG9ja2VyIjtpOjA7fQ== [has_result] => 1 [posts] => Array ( [0] => Array ( [id] => 42357 [content] =>До кінця поточного року ціни на хліб та хлібобулочні вироби в Україні підвищиться. Про це попередив президент Всеукраїнської асоціації пекарів Юрій Дученко в коментарі «Delo.ua».
За його словами, подорожчання почнеться вже в жовтні і складе приблизно 5%. Згідно зі статистикою за липень цього року, середні ціни на найбільш популярні хлібобулочні вироби складають:
- хліб пшеничний з борошна вищого ґатунку – 41,9 грн (в Києві – 62,6 грн);
- хліб житній, житньо-пшеничний – 36 грн (41,1 грн);
- батон (500 г) – 22,4 грн (22,7 грн).
«Головними проблемами українських пекарів є з збереження високих цін на пшеницю 2-го класу, яка використовується для випікання хліба, а також недостатня її кількість на внутрішньому ринку. Наразі вже можна говорити, що до кінця сезону хлібопекарська галузь може недоотримати майже 1 млн тон пшениці 2-го класу», – підкреслив Дученко.
Експерт додав, що на ціну хліба і хлібобулочних виробів впливатиме подорожчання енергоносіїв та пального. Крім того, на сьогодні зарплати пекаріі низькі, тому вкрай важливе їх підвищення, що дозволить зберегти кадровий потенціал хлібопекарської галузі.
На думку Юрія Дученко, всі ці фактори стануть причиною для росту цін на хліб та хлібобулочні вироби в межах 5-10% до кінця року.
[type] => post [excerpt] => До кінця поточного року ціни на хліб та хлібобулочні вироби в Україні підвищиться. Про це попередив президент Всеукраїнської асоціації пекарів Юрій Дученко в коментарі «Delo.ua». [autID] => 8 [date] => Array ( [created] => 1696443120 [modified] => 1696439096 ) [title] => В Україні прогнозують зростання цін на хліб [url] => https://economic.karpat.in.ua/?p=42357&lang=uk [status] => publish [translations] => Array ( [hu] => 42379 [uk] => 42357 ) [aut] => ir4ik5 [lang] => uk [image_id] => 42358 [image] => Array ( [id] => 42358 [original] => https://economic.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2023/10/hlib-na-zakvasczi.jpg [original_lng] => 92810 [original_w] => 1104 [original_h] => 648 [sizes] => Array ( [thumbnail] => Array ( [url] => https://economic.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2023/10/hlib-na-zakvasczi-150x150.jpg [width] => 150 [height] => 150 ) [medium] => Array ( [url] => https://economic.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2023/10/hlib-na-zakvasczi-300x176.jpg [width] => 300 [height] => 176 ) [medium_large] => Array ( [url] => https://economic.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2023/10/hlib-na-zakvasczi-768x451.jpg [width] => 768 [height] => 451 ) [large] => Array ( [url] => https://economic.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2023/10/hlib-na-zakvasczi-1024x601.jpg [width] => 1024 [height] => 601 ) [1536x1536] => Array ( [url] => https://economic.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2023/10/hlib-na-zakvasczi.jpg [width] => 1104 [height] => 648 ) [2048x2048] => Array ( [url] => https://economic.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2023/10/hlib-na-zakvasczi.jpg [width] => 1104 [height] => 648 ) [full] => Array ( [url] => https://economic.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2023/10/hlib-na-zakvasczi.jpg [width] => 1104 [height] => 648 ) ) ) [video] => [comments_count] => 0 [domain] => Array ( [hid] => economic [color] => orange [title] => Економіка ) [_edit_lock] => 1696428297:8 [_thumbnail_id] => 42358 [_edit_last] => 8 [translation_required] => 2 [views_count] => 824 [translation_required_done] => 1 [labels] => Array ( ) [categories] => Array ( [0] => 51 [1] => 35 ) [categories_name] => Array ( [0] => Новини [1] => Україна ) [tags] => Array ( [0] => 12723 [1] => 221 [2] => 1606 ) [tags_name] => Array ( [0] => подорожчання [1] => Україна [2] => хліб ) ) [1] => Array ( [id] => 2747 [content] =>Експерти стверджують, що цьогорічна погода нашкодить врожаю зернових культур. Слабкі морози та відсутність снігу негативно впливають на посіви озимих. А нашій країні в останні роки щастило з зерновими. Їхнє виробництво давало до 20% ВВП і до 40% валютної виручки. Але тепер все може змінитися. І винна у цьому аномальна зима.
Згідно з офіційними даними Продовольчої і сільськогосподарської організації ООН (ФАО), Україна замикає десятку найбільших країн-виробників пшениці, на частку яких припадає майже 70% світового валового збору, загальний обсяг якого становить приблизно 750 млн тонн на рік.
До відома, 95% врожаю зернових припадає на озимі культури, для яких дуже важлива «подушка безпеки» у вигляді снігу (рятує паростки від морозів) і супутня йому волога.
Але метеорологічна зима 2019/2020 (це коли в період трьох місяців встановлюється стійка від’ємна температура) так і не наступила. Середня температура по країні склала близько +2 градуси. Одним словом, морозу не було. Не було і снігу.
Насправді, проблеми почалися ще восени – з другої половини серпня і майже до листопада в Україні було мало дощів. В результаті виникли проблеми з посівом озимих культур і їх вегетацією: в більшості областей країни була ґрунтова посуха. Пшеницю і ячмінь сіяли в майже суху землю, особливо в центральних і південних областях. Найгірші умови були на Черкащині та в Одеській області – там ґрунтова посуха охоплювала 60-80% посівних площ.
Треба відзначити, що основний хлібний пояс України – це Запорізька, Кіровоградська, Миколаївська, Одеська, Херсонська та Черкаська області. І там на початок зими під озимими культурами спостерігалося найгірше за останні 10 років зволоження ґрунту.
Надії аграріїв на те, що ось прийде зима, а разом з нею і довгоочікувана волога у вигляді снігу, не виправдалися – з грудня по березень в Україні спостерігалася аномально тепла погода. Озимим ще пощастило, що протягом календарної зими не було особливих морозів – інакше потенційний урожай просто б вимерз за відсутності снігу.
Ще наприкінці лютого заступник міністра розвитку економіки, торгівлі і сільського господарства Тарас Висоцький заявив, що міністерство прогнозує урожай зернових і зернобобових культур у 2020 році до 70 млн тонн. Однак вже 10 березня його оптимізм був суттєво скоригований. Валовий збір зернових в цьому році може знизитися в порівнянні з 2019-м на 15%, а урожай пшениці зменшиться до приблизно 23 млн тонн – це мінус 20%. У поточному сезоні, по прогнозах Міністерства розвитку економіки, торгівлі і сільського господарства, Україна може експортувати 52-55 млн тонн зерна і це буде рекордом. Але в наступному сезоні через менший врожай поставки можуть скоротитися до 40-45 млн тонн.
Тут треба зазначити, що рекордний експорт вже не означає рекордну валютну виручку: на ціни зернових вплинули коронавірус і котирування нафти. Якщо в лютому зернотрейдери давали прогноз, згідно з яким тонна пшениці в березні і квітні коштуватиме $210-215, то зараз ціни впали на $10 – падіння досить серйозне. А світові прогнози на ціни нового врожаю зараз знаходяться на рівні $187 за тонну.
НЬЮЗМЕЙКЕР
[type] => post [excerpt] => Експерти стверджують, що цьогорічна погода нашкодить врожаю зернових культур. Слабкі морози та відсутність снігу негативно впливають на посіви озимих. А нашій країні в останні роки щастило з зерновими. Їхнє виробництво давало до 20% ВВП і до 40% в... [autID] => 8 [date] => Array ( [created] => 1585168380 [modified] => 1585165887 ) [title] => Україна може мати проблеми із цьогорічним врожаєм хліба [url] => https://economic.karpat.in.ua/?p=2747&lang=uk [status] => publish [translations] => Array ( [hu] => 2785 [uk] => 2747 ) [crid] => kop3821 [aut] => ir4ik5 [lang] => uk [image_id] => 2749 [image] => Array ( [id] => 2749 [original] => https://economic.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2020/03/1-17-1.jpg [original_lng] => 130876 [original_w] => 956 [original_h] => 436 [sizes] => Array ( [thumbnail] => Array ( [url] => https://economic.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2020/03/1-17-1-150x150.jpg [width] => 150 [height] => 150 ) [medium] => Array ( [url] => https://economic.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2020/03/1-17-1-300x137.jpg [width] => 300 [height] => 137 ) [medium_large] => Array ( [url] => https://economic.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2020/03/1-17-1-768x350.jpg [width] => 768 [height] => 350 ) [large] => Array ( [url] => https://economic.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2020/03/1-17-1.jpg [width] => 956 [height] => 436 ) [1536x1536] => Array ( [url] => https://economic.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2020/03/1-17-1.jpg [width] => 956 [height] => 436 ) [2048x2048] => Array ( [url] => https://economic.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2020/03/1-17-1.jpg [width] => 956 [height] => 436 ) [full] => Array ( [url] => https://economic.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2020/03/1-17-1.jpg [width] => 956 [height] => 436 ) ) ) [video] => [comments_count] => 0 [domain] => Array ( [hid] => economic [color] => orange [title] => Економіка ) [_edit_lock] => 1585158628:8 [_thumbnail_id] => 2749 [_edit_last] => 8 [translation_required] => 2 [views_count] => 4445 [translation_required_done] => 1 [_oembed_ea32eb5a300bd69a6b8c8399ebdb9956] => [_oembed_time_ea32eb5a300bd69a6b8c8399ebdb9956] => 1660924808 [labels] => Array ( ) [categories] => Array ( [0] => 51 [1] => 43 [2] => 35 ) [categories_name] => Array ( [0] => Новини [1] => Статті [2] => Україна ) [tags] => Array ( [0] => 1607 [1] => 1606 ) [tags_name] => Array ( [0] => врожай [1] => хліб ) ) ) [model] => Array ( [lang] => uk [offset] => 0 [tax_query] => Array ( [0] => Array ( [taxonomy] => post_tag [field] => id [terms] => Array ( [0] => 1606 ) ) ) [afterLocker] => 0 ) [_model] => Array ( [lang] => uk [domains] => Array ( [0] => economic ) [offset] => 0 [tax_query] => Array ( [0] => Array ( [taxonomy] => post_tag [field] => id [terms] => Array ( [0] => 1606 ) ) ) [afterLocker] => 0 ) [domains] => Array ( [0] => economic ) [_domains] => Array ( [economic] => 1 ) [status] => 1 [from_cache] => )