{"id":54940,"date":"2024-11-23T22:19:00","date_gmt":"2024-11-23T20:19:00","guid":{"rendered":"https:\/\/economic.karpat.in.ua\/?p=54940"},"modified":"2024-11-23T14:48:11","modified_gmt":"2024-11-23T12:48:11","slug":"hamarosan-megerkezhet-a-szupermarketekbe-a-laboratoriumban-termesztett-hus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/economic.karpat.in.ua\/?p=54940&lang=hu","title":{"rendered":"Hamarosan meg\u00e9rkezhet a szupermarketekbe a laborat\u00f3riumban termesztett h\u00fas?"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Ebben az epiz\u00f3dban az emberis\u00e9g els\u0151dleges feh\u00e9rjeforr\u00e1s\u00e1nak, a h\u00fas \u00faj el\u0151\u00e1ll\u00edt\u00e1si m\u00f3djair\u00f3l besz\u00e9lget\u00fcnk. Hollandia, Spanyolorsz\u00e1g \u00e9s N\u00e9metorsz\u00e1g \u00e9len j\u00e1r a sejtalap\u00fa h\u00fasok fejleszt\u00e9s\u00e9ben, de Olaszorsz\u00e1gban m\u00e1r betiltott\u00e1k.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A laborat\u00f3riumokban t\u00f6rt\u00e9n\u0151 h\u00fastermeszt\u00e9shez \u00e9l\u0151 \u00e1llatokt\u00f3l gy\u0171jtik be a sejteket, \u00e9s bioreaktorokban szapor\u00edtj\u00e1k \u0151ket. A kapott anyagot ezut\u00e1n rostokkal \u00e9s m\u00e1s elemekkel gazdag\u00edtj\u00e1k a megfelel\u0151 text\u00fara \u00e9s t\u00e1panyagok \u00e9rdek\u00e9ben. Mivel a mesters\u00e9ges h\u00fas csont \u00e9s b\u0151r n\u00e9lk\u00fcli, felhaszn\u00e1l\u00e1s\u00e1t els\u0151sorban hamburgerek, falatk\u00e1k \u00e9s kolb\u00e1szok k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9re tervezik.<\/p>\n\n\n\n

B\u00e1r az e ter\u00fcleten v\u00e9gzett kutat\u00e1sok mintegy 40%-\u00e1t mag\u00e1nszervezetek v\u00e9gzik Eur\u00f3p\u00e1ban, az Eur\u00f3pai Bizotts\u00e1g az \u00faj \u00e9lelmiszerekr\u0151l sz\u00f3l\u00f3 rendelet keret\u00e9ben m\u00e9g mindig nem hat\u00e1rozta meg az Uni\u00f3ban t\u00f6rt\u00e9n\u0151 forgalmaz\u00e1sra vonatkoz\u00f3 k\u00f6z\u00f6s szab\u00e1lyokat.<\/p>\n\n\n\n

\u201eHa egy v\u00e1llalat k\u00e9relmet akar beny\u00fajtani \u00e9s forgalomba hozatali enged\u00e9lyt akar k\u00e9rni egy \u00faj \u00e9lelmiszerre, jelen esetben a sejtalap\u00fa h\u00fasra, akkor k\u00e9relmet kell beny\u00fajtania, az Eur\u00f3pai \u00c9lelmiszerbiztons\u00e1gi Hat\u00f3s\u00e1g (EFSA) pedig tudom\u00e1nyos v\u00e9lem\u00e9nyt ad\u201d \u2013 mondta az Euronewsnak Gerardo Fortuna.<\/p>\n\n\n\n

Fortuna szerint az Eur\u00f3pai Bizotts\u00e1g, amely d\u00f6nt a j\u00f3v\u00e1hagy\u00e1sr\u00f3l, \u00e1ltal\u00e1ban az EFSA tudom\u00e1nyos v\u00e9lem\u00e9ny\u00e9t k\u00f6veti.<\/p>\n\n\n\n

Olaszorsz\u00e1g volt az els\u0151 uni\u00f3s orsz\u00e1g, amely betiltotta az \u00faj \u00e9lelmiszert, de az EU csaknem fele, k\u00f6zt\u00fck Franciaorsz\u00e1g, G\u00f6r\u00f6gorsz\u00e1g \u00e9s Rom\u00e1nia is aggodalm\u00e1t fejezte ki a mez\u0151gazdas\u00e1gi termel\u0151kre gyakorolt lehets\u00e9ges hat\u00e1sa miatt.<\/p>\n\n\n\n

Tizenk\u00e9t tag\u00e1llam k\u00f6z\u00f6sen k\u00fcld\u00f6tt levelet id\u00e9n az Eur\u00f3pai Bizotts\u00e1gnak, amelyben nyilv\u00e1nos vit\u00e1t \u00e9s t\u00e1rsadalmi-gazdas\u00e1gi hat\u00e1svizsg\u00e1latot k\u00e9rtek.<\/p>\n\n\n\n

\u201eAz eur\u00f3pai \u00e1llampolg\u00e1roknak tudniuk kell, hogy mire v\u00e1llalkoznak \u00e9s mi forog kock\u00e1n etikai szempontb\u00f3l az emberekkel \u00e9s \u00e1llatokkal val\u00f3 kapcsolatukat illet\u0151en\u201d\u2013 C\u00e9line Imart Eur\u00f3pai parlamenti k\u00e9pvisel\u0151; jobbk\u00f6z\u00e9p, Franciaorsz\u00e1g<\/p>\n\n\n\n

Hagyom\u00e1nyok \u00e9s etika k\u00e9rd\u00e9se?<\/strong>
A mesters\u00e9ges h\u00fast ellenz\u0151k att\u00f3l tartanak, hogy kiszor\u00edthatja a hagyom\u00e1nyos \u00e1llatteny\u00e9szt\u00e9st, valamint hogy a gy\u00e1rt\u00e1si folyamat energiaig\u00e9nyes \u00e9s sok vizet haszn\u00e1l.<\/p>\n\n\n\n

A t\u00e1mogat\u00f3k az \u00e1llatok j\u00f3l\u00e9t\u00e9re \u00e9s az \u00e1llatteny\u00e9szt\u00e9s visszaszor\u00edt\u00e1s\u00e1nak el\u0151nyeire hivatkoznak, t\u00f6bbek k\u00f6z\u00f6tt a sz\u00e9n-dioxid-kibocs\u00e1t\u00e1s cs\u00f6kkent\u00e9s\u00e9re.<\/p>\n\n\n\n

Megk\u00e9rdezt\u00fcnk n\u00e9h\u00e1ny embert R\u00f3ma \u00e9s Berlin utc\u00e1in, hogy mit gondolnak err\u0151l az \u00faj \u00e9telr\u0151l.<\/p>\n\n\n\n

\u201eSzerintem van \u00e9rtelme bizonyos csoportok sz\u00e1m\u00e1ra, akik szeretik a h\u00fas \u00edz\u00e9t \u00e9s \u00e1llag\u00e1t, de nem akarnak \u00e1llatokat \u00f6lni\u201d \u2013 mondta egy berlini lakos. \u201eEllenzem a feldolgozott \u00e9s ultrafeldolgozott \u00e9lelmiszereket. Nem tudom, hogy a szintetikus h\u00fas feldolgozott \u00e9lelmiszernek sz\u00e1m\u00edt-e, de szerintem igen\u201d \u2013 tette hozz\u00e1 egy r\u00f3mai lakos.<\/p>\n\n\n\n

Ez az innov\u00e1ci\u00f3 azonban nemcsak gazdas\u00e1gi, hanem etikai k\u00e9rd\u00e9seket is felvet \u2013 \u00e9rvelt C\u00e9line Imart jobbk\u00f6z\u00e9p francia politikus, az Eur\u00f3pai Parlament Mez\u0151gazdas\u00e1gi \u00e9s Vid\u00e9kfejleszt\u00e9si Bizotts\u00e1g\u00e1nak tagja.<\/p>\n\n\n\n

\u201eSzerintem nagyon fontos, hogy t\u00e1j\u00e9koz\u00f3djunk, valamint vit\u00e1t \u00e9s p\u00e1rbesz\u00e9det kezdem\u00e9nyezz\u00fcnk olyan elemekkel, amelyek val\u00f3ban tudom\u00e1nyos alapokon nyugszanak. Az eur\u00f3pai \u00e1llampolg\u00e1roknak tudniuk kell, hogy mire v\u00e1llalkoznak \u00e9s mi forog kock\u00e1n etikai szempontb\u00f3l az emberekkel \u00e9s az \u00e1llatokkal val\u00f3 kapcsolatukat tekintve, ha elk\u00f6telezz\u00fck magunkat a mesters\u00e9ges h\u00fas bioreaktorokkal t\u00f6rt\u00e9n\u0151 el\u0151\u00e1ll\u00edt\u00e1sa mellett\u201d \u2013 mondta az EU DECODED-nek.<\/p>\n\n\n\n

Mi a helyzet a c\u00edmk\u00e9z\u00e9ssel? Sz\u00e1m\u00edt-e, hogy szintetikus h\u00fasnak, laborat\u00f3riumban termesztett h\u00fasnak vagy v\u00e1g\u00e1smentes h\u00fasnak nevezz\u00fck? A szak\u00e9rt\u0151k szerint igen. De van m\u00e9g egy nagy k\u00e9rd\u00e9s: vajon t\u00e9nyleg meg akarn\u00e1nk enni?<\/p>\n\n\n\n

Forr\u00e1s<\/a><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ebben az epiz\u00f3dban az emberis\u00e9g els\u0151dleges feh\u00e9rjeforr\u00e1s\u00e1nak, a h\u00fas \u00faj el\u0151\u00e1ll\u00edt\u00e1si m\u00f3djair\u00f3l besz\u00e9lget\u00fcnk. Hollandia, Spanyolorsz\u00e1g \u00e9s N\u00e9metorsz\u00e1g \u00e9len j\u00e1r a sejtalap\u00fa h\u00fasok fejleszt\u00e9s\u00e9ben, de Olaszorsz\u00e1gban m\u00e1r betiltott\u00e1k.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":54941,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15,41,49,39],"tags":[22650,464090],"class_list":["post-54940","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-a-nap-hirei","category-cikkek","category-hirek","category-vilag","tag-eladas","tag-laboratoriumban-eloallitott-hus"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/economic.karpat.in.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/54940","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/economic.karpat.in.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/economic.karpat.in.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/economic.karpat.in.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/economic.karpat.in.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=54940"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/economic.karpat.in.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/54940\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":54947,"href":"https:\/\/economic.karpat.in.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/54940\/revisions\/54947"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/economic.karpat.in.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/54941"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/economic.karpat.in.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=54940"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/economic.karpat.in.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=54940"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/economic.karpat.in.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=54940"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}