{"id":62564,"date":"2025-08-05T12:50:00","date_gmt":"2025-08-05T09:50:00","guid":{"rendered":"https:\/\/economic.karpat.in.ua\/?p=62564"},"modified":"2025-08-04T23:34:14","modified_gmt":"2025-08-04T20:34:14","slug":"drasztikusan-emelkedtek-a-husarak-es-a-jovoben-sem-varhato-csokkenes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/economic.karpat.in.ua\/?p=62564&lang=hu","title":{"rendered":"Drasztikusan emelkedtek a h\u00fas\u00e1rak, \u00e9s a j\u00f6v\u0151ben sem v\u00e1rhat\u00f3 cs\u00f6kken\u00e9s"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Az idei ny\u00e1r folyam\u00e1n jelent\u0151s m\u00e9rt\u00e9kben emelkedtek a h\u00fas\u00e1rak Ukrajn\u00e1ban. Az ut\u00f3bbi k\u00e9t h\u00f3napban szinte minden kateg\u00f3ria dr\u00e1gult: a marhah\u00fas \u00e1ra t\u00f6bb mint 20 sz\u00e1zal\u00e9kkal, a sert\u00e9s\u00e9 pedig 30 sz\u00e1zal\u00e9kkal n\u0151tt az el\u0151z\u0151 \u00e9v azonos id\u0151szak\u00e1hoz k\u00e9pest. A csirkeh\u00fas, amely hagyom\u00e1nyosan olcs\u00f3bb alternat\u00edv\u00e1nak sz\u00e1m\u00edt, szint\u00e9n dr\u00e1g\u00e1bb lett. A v\u00e1ltoz\u00e1sok a lakoss\u00e1g mindennapi fogyaszt\u00e1s\u00e1t is k\u00f6zvetlen\u00fcl \u00e9rintik.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Az Ukr\u00e1n Agr\u00e1rgazdas\u00e1gi Klub\u202f(UKAB) adatai szerint a sert\u00e9snyak \u00e1tlag\u00e1ra 330 hrivnya volt kilogrammonk\u00e9nt, ami 30 sz\u00e1zal\u00e9kkal haladta meg a tavalyi \u00e1rszintet.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"681\" src=\"https:\/\/economic.karpat.in.ua\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/bocikak.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-62565\" srcset=\"https:\/\/economic.karpat.in.ua\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/bocikak.jpg 1024w, https:\/\/economic.karpat.in.ua\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/bocikak-300x200.jpg 300w, https:\/\/economic.karpat.in.ua\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/bocikak-768x511.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A marhah\u00fas \u00e1ra el\u00e9rte a 336 hrivny\u00e1t kilogrammonk\u00e9nt, 22 sz\u00e1zal\u00e9kos n\u00f6veked\u00e9s az el\u0151z\u0151 \u00e9vhez k\u00e9pest.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Makszim Hopka, az UKAB elemz\u0151je szerint az emelked\u00e9st egyszerre okozza a takarm\u00e1ny dr\u00e1gul\u00e1sa \u00e9s az \u00e1llat\u00e1llom\u00e1ny zsugorod\u00e1sa. A k\u00edn\u00e1lat sz\u0171k\u00f6sebb lett, mik\u00f6zben a ny\u00e1ri szezonban a kereslet a szok\u00e1sosn\u00e1l is er\u0151sebb.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A csirkeh\u00fas, amelyet sok ukrajnai fogyaszt alternat\u00edvak\u00e9nt, szint\u00e9n dr\u00e1gult j\u00faliusban:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>a csirkemell 224 hrivny\u00e1ba ker\u00fclt kilogrammonk\u00e9nt,<\/li>\n\n\n\n<li>a csirkecomb 151,5 hrivny\u00e1ba,<\/li>\n\n\n\n<li>egy eg\u00e9sz csirke \u00e1ra k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 120 hrivnya volt.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A csirke-als\u00f3comb \u00e1ra 94,5 hrivny\u00e1ra emelkedett, m\u00edg j\u00faniusban m\u00e9g 90,4 hrivny\u00e1t kellett fizetni \u00e9rte.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Mi \u00e1llhat a dr\u00e1gul\u00e1s m\u00f6g\u00f6tt?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A kiskereskedelmi l\u00e1ncok szerint az \u00e1rakat t\u00f6bb t\u00e9nyez\u0151 mozgatja: a bels\u0151 kereslet, a vil\u00e1gpiaci \u00e1rak, a takarm\u00e1ny, az energia \u00e9s az \u00fczemanyag k\u00f6lts\u00e9gei, valamint a munkaer\u0151 \u00e1ra. Az EKO-market sajt\u00f3szolg\u00e1lata hozz\u00e1tette, fontos szerepet j\u00e1tszik a k\u00fcls\u0151 piacokhoz val\u00f3 hozz\u00e1f\u00e9r\u00e9s is.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Az exportlehet\u0151s\u00e9gek korl\u00e1tozotts\u00e1ga vagy \u00e9ppen megny\u00edl\u00e1sa k\u00f6zvetlen\u00fcl befoly\u00e1solja a bels\u0151 \u00e1rakat.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tapasztalataik szerint az \u00e9v bizonyos id\u0151szakaiban \u2013 p\u00e9ld\u00e1ul a ny\u00e1ri szabads\u00e1gok idej\u00e9n vagy a nagy \u00fcnnepek el\u0151tt \u2013 mindig megugrik a kereslet, ami r\u00f6vid id\u0151 alatt er\u0151sen felfel\u00e9 nyomja az \u00e1rakat.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">M\u00e1jusban ugyan l\u00e1tszott n\u00e9mi javul\u00e1s: Ukrajna 21 tonna friss vagy h\u0171t\u00f6tt marhah\u00fast export\u00e1lt, amely t\u00f6bb mint t\u00edzszerese volt az \u00e1prilisi mennyis\u00e9gnek. \u00c1m ez az ugr\u00e1s csup\u00e1n statisztikai hat\u00e1snak tekinthet\u0151, hiszen a tavaly m\u00e1jusi volumenhez k\u00e9pest \u00edgy is 90 sz\u00e1zal\u00e9kkal alacsonyabb volt a kivitel.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"938\" height=\"701\" src=\"https:\/\/economic.karpat.in.ua\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/hurar.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-62569\" srcset=\"https:\/\/economic.karpat.in.ua\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/hurar.png 938w, https:\/\/economic.karpat.in.ua\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/hurar-300x224.png 300w, https:\/\/economic.karpat.in.ua\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/hurar-768x574.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 938px) 100vw, 938px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Cs\u00f6kken az \u00e1llat\u00e1llom\u00e1ny<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sokkal meghat\u00e1roz\u00f3bb t\u00e9nyez\u0151 azonban az \u00e1llat\u00e1llom\u00e1ny cs\u00f6kken\u00e9se. A v\u00e1g\u00f3hidakra ker\u00fcl\u0151<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>szarvasmarha mennyis\u00e9ge 6 sz\u00e1zal\u00e9kkal,<\/li>\n\n\n\n<li>a sert\u00e9s\u00e9 11 sz\u00e1zal\u00e9kkal,<\/li>\n\n\n\n<li>a baromfi\u00e9 pedig 1 sz\u00e1zal\u00e9kkal m\u00e9rs\u00e9kl\u0151d\u00f6tt 2025 els\u0151 \u00f6t h\u00f3napj\u00e1ban az el\u0151z\u0151 \u00e9v azonos id\u0151szak\u00e1hoz k\u00e9pest.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Az \u00e1llatteny\u00e9szt\u00e9s v\u00e1ls\u00e1g\u00e1nak gy\u00f6kerei nem \u00faj kelet\u0171ek.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">M\u00e1r a kolhozrendszer \u00f6sszeoml\u00e1sa \u00f3ta folyamatosan cs\u00f6kkent az \u00e1llat\u00e1llom\u00e1ny, a h\u00e1bor\u00fa pedig s\u00falyosb\u00edtotta a helyzetet. A tejtermel\u0151k egyes\u00fclete szerint t\u00f6bb frontk\u00f6zeli r\u00e9gi\u00f3ban \u00e1llatok t\u00f6mege pusztult el k\u00f6zvetlen\u00fcl az orosz t\u00e1mad\u00e1sok k\u00f6vetkezt\u00e9ben.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A sert\u00e9start\u00f3k sz\u00f6vets\u00e9ge arr\u00f3l sz\u00e1molt be, hogy a h\u00e1zt\u00e1ji sert\u00e9start\u00e1s visszaszorul\u00e1sa mellett az ipari \u00e1llom\u00e1nyt is gazdas\u00e1gi neh\u00e9zs\u00e9gek, valamint az afrikai sert\u00e9spestis terjed\u00e9se s\u00fajtja. 2022-ben a h\u00e1bor\u00fa miatt az orsz\u00e1g \u00e1llat\u00e1llom\u00e1ny\u00e1nak mintegy 10-12 sz\u00e1zal\u00e9ka veszett el.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Oleh Pendzin k\u00f6zgazd\u00e1sz szerint \u201ea f\u0151 gond a takarm\u00e1ny \u00e1r\u00e1nak folyamatos emelked\u00e9se. Cs\u00f6kken a szarvasmarha- \u00e9s a sert\u00e9s\u00e1llom\u00e1ny, a termel\u00e9s visszaesik, \u00e9s a kereslet is zsugorodik a lakoss\u00e1gi j\u00f6vedelmek cs\u00f6kken\u00e9se miatt.\u201d<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Min\u00e9l szeg\u00e9nyebbek vagyunk, ann\u00e1l t\u00f6bb kenyeret \u00e9s burgony\u00e1t fogyasztunk, \u00e9s ann\u00e1l kevesebb h\u00fast \u00e9s tejterm\u00e9ket \u2013 mondta a szak\u00e9rt\u0151.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">A fogyaszt\u00f3i szok\u00e1sok is megv\u00e1ltoztak<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A sert\u00e9sh\u00fas ir\u00e1nti \u00f6sszkereslet val\u00f3ban m\u00e9rs\u00e9kl\u0151d\u00f6tt, r\u00e9szben a n\u00e9pess\u00e9g cs\u00f6kken\u00e9se \u00e9s migr\u00e1ci\u00f3 miatt. Ugyanakkor az egy f\u0151re jut\u00f3 fogyaszt\u00e1s a h\u00e1bor\u00fas \u00e9vekben m\u00e9g n\u00f6vekedett is: 2021-ben 20 kilogramm volt, m\u00edg 2022-ben \u00e9s 2023-ban m\u00e1r 21 kilogramm jutott egy emberre. A baromfifogyaszt\u00e1s 2023-ban el\u00e9rte a 27 kilogrammot fejenk\u00e9nt, a marh\u00e1\u00e9 pedig 7,4 kilogrammot.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Egy 2024-es felm\u00e9r\u00e9s szerint az ukr\u00e1n lakoss\u00e1g 64 sz\u00e1zal\u00e9ka olcs\u00f3bb \u00e9lelmiszerekre v\u00e1ltott. A legfontosabb t\u00e9nyez\u0151k az \u00e1rak n\u00f6veked\u00e9se, a j\u00f6vedelmek cs\u00f6kken\u00e9se \u00e9s a h\u00e1bor\u00fas stressz voltak.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">B\u00e1r a termel\u00e9s visszaesett, az \u00f6nell\u00e1totts\u00e1gi szint tov\u00e1bbra is magas. Az elm\u00falt \u00e9vtizedben a bels\u0151 piac sert\u00e9sh\u00fassal val\u00f3 ell\u00e1totts\u00e1ga nem esett 86 sz\u00e1zal\u00e9k al\u00e1, 2022 \u00f3ta pedig stabilan 90 sz\u00e1zal\u00e9k f\u00f6l\u00f6tt van.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Az import ugyan n\u0151tt:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2025 els\u0151 f\u00e9l \u00e9v\u00e9ben 7160 tonna sert\u00e9s \u00e9rkezett,<\/li>\n\n\n\n<li>2024 eg\u00e9sz\u00e9ben \u00f6sszesen 2300 tonna, de<\/li>\n\n\n\n<li>a behozatal piaci r\u00e9szesed\u00e9se \u00edgy is 5 sz\u00e1zal\u00e9k alatt maradt.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Nem v\u00e1rhat\u00f3 az ukr\u00e1n h\u00fas\u00e1rak cs\u00f6kken\u00e9se<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A szak\u00e9rt\u0151k \u00f3vatos optimizmussal tekintenek a k\u00f6vetkez\u0151 h\u00f3napokra. Az EKO-market szerint, ha nem k\u00f6vetkezik be drasztikus \u00e1rfolyam-emelked\u00e9s, rossz gabonaterm\u00e9s vagy energiav\u00e1ls\u00e1g, az \u00e1rak \u0151szig viszonylag stabilak maradhatnak. Az UKAB szak\u00e9rt\u0151i azonban hozz\u00e1tett\u00e9k, hogy kisebb dr\u00e1gul\u00e1s re\u00e1lis.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A jelenlegi adatok alapj\u00e1n a h\u00fas\u00e1rak magas szinten stabiliz\u00e1l\u00f3dtak. A szak\u00e9rt\u0151k teh\u00e1t nem sz\u00e1m\u00edtanak gyors cs\u00f6kken\u00e9sre, ink\u00e1bb m\u00e9rs\u00e9kelt tov\u00e1bbi emelked\u00e9sre van kil\u00e1t\u00e1s a ny\u00e1r folyam\u00e1n. A lakoss\u00e1g sz\u00e1m\u00e1ra ez azt jelenti, hogy a h\u00fasfogyaszt\u00e1s k\u00f6lts\u00e9ge tart\u00f3san nagyobb terhet r\u00f3hat a csal\u00e1di k\u00f6lts\u00e9gvet\u00e9sre, \u00e9s sok h\u00e1ztart\u00e1s k\u00e9nytelen lesz olcs\u00f3bb \u00e9lelmiszereket fogyasztani.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-right wp-block-paragraph\"><strong><a href=\"https:\/\/www.vg.hu\/nemzetkozi-gazdasag\/2025\/08\/ukran-husarak\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">(vg.hu)<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Az idei ny\u00e1r folyam\u00e1n jelent\u0151s m\u00e9rt\u00e9kben emelkedtek a h\u00fas\u00e1rak Ukrajn\u00e1ban. Az ut\u00f3bbi k\u00e9t h\u00f3napban szinte minden kateg\u00f3ria dr\u00e1gult: a marhah\u00fas \u00e1ra t\u00f6bb mint 20 sz\u00e1zal\u00e9kkal, a sert\u00e9s\u00e9 pedig 30 sz\u00e1zal\u00e9kkal n\u0151tt az el\u0151z\u0151 \u00e9v azonos id\u0151szak\u00e1hoz k\u00e9pest.<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":62565,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1593,41,11,33],"tags":[856,1710,911172],"class_list":["post-62564","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actual-hu","category-cikkek","category-kiemelt-tema","category-ukrajna","tag-aremelkedes","tag-elelmiszer-arak","tag-husara"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/economic.karpat.in.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/62564","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/economic.karpat.in.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/economic.karpat.in.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/economic.karpat.in.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/economic.karpat.in.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=62564"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/economic.karpat.in.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/62564\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":62570,"href":"https:\/\/economic.karpat.in.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/62564\/revisions\/62570"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/economic.karpat.in.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/62565"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/economic.karpat.in.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=62564"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/economic.karpat.in.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=62564"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/economic.karpat.in.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=62564"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}