{"id":7242,"date":"2020-09-29T18:35:04","date_gmt":"2020-09-29T15:35:04","guid":{"rendered":"http:\/\/economic.karpat.in.ua\/?p=7242"},"modified":"2020-09-29T17:51:33","modified_gmt":"2020-09-29T14:51:33","slug":"a-kave-vilagnapja-a-termek-amely-olcsobb-lett-otven-ev-alatt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/economic.karpat.in.ua\/?p=7242&lang=hu","title":{"rendered":"A k\u00e1v\u00e9 vil\u00e1gnapja: a term\u00e9k, amely olcs\u00f3bb lett \u00f6tven \u00e9v alatt"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

A k\u00e1v\u00e9kedvel\u0151knek manaps\u00e1g teljesen term\u00e9szetes, hogy kedvenc italuk sok helyen, sok form\u00e1ban, r\u00e1ad\u00e1sul viszonylag olcs\u00f3n kaphat\u00f3.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

V\u00e1s\u00e1rolhatunk szemes k\u00e1v\u00e9t, p\u00f6rk\u00f6ltet, esetleg kapszul\u00e1st, a legt\u00f6bb vend\u00e9gl\u00e1t\u00f3helyen pedig a k\u00e1v\u00e9f\u00e9l\u00e9k sz\u00e9les v\u00e1laszt\u00e9k\u00e1b\u00f3l v\u00e1logathatunk. Ez azonban nem volt mindig \u00edgy, p\u00e1r \u00e9vtizeddel kor\u00e1bban csak korl\u00e1tozott k\u00edn\u00e1lat volt, m\u00edg kor\u00e1bban hi\u00e1ny is el\u0151fordult. Ebb\u0151l az id\u0151b\u0151l ered a ma m\u00e1r nagyon ritk\u00e1n el\u0151fordul\u00f3 \u201ebabk\u00e1v\u00e9\u201d \u00e9s \u201ep\u00f3tk\u00e1v\u00e9\u201d kifejez\u00e9s. A p\u00f3tk\u00e1v\u00e9 \u00e9rtelemszer\u0171en a t\u00e9nyleges k\u00e1v\u00e9t helyettes\u00edt\u0151, m\u00e1s n\u00f6v\u00e9nyi alapanyagb\u00f3l k\u00e9sz\u00fclt ital volt, a babk\u00e1v\u00e9 pedig a n\u00f6v\u00e9ny term\u00e9s\u00e9r\u0151l elnevezett t\u00e9nyleges k\u00e1v\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Miut\u00e1n ma van a k\u00e1v\u00e9 vil\u00e1gnapja, megn\u00e9zz\u00fck, hogyan alakult ki a k\u00e1v\u00e9kult\u00fara, \u00e9s hogy mi zajlik a k\u00e1v\u00e9 piac\u00e1n, hogyan alakulnak az \u00e1rak. A k\u00e1v\u00e9szemek serkent\u0151 hat\u00e1s\u00e1nak felfedez\u00e9s\u00e9hez t\u00f6bb legenda is f\u0171z\u0151dik. Az egyik v\u00e1ltozat szerint Kr. e. 300-ban egy K\u00e1ldi nev\u0171 eti\u00f3p p\u00e1sztor \u00e9szrevette, hogy amikor a kecsk\u00e9i a piros bogy\u00f3kb\u00f3l falatoznak, sokkal \u00e9l\u00e9nkebb\u00e9 v\u00e1lnak. Ezt elmondta a szerzeteseknek, akik \u00fagy d\u00f6nt\u00f6ttek, hogy megp\u00f6rk\u00f6lik a szemeket \u00e9s \u00edzletes italt k\u00e9sz\u00edtenek bel\u0151le. Egy m\u00e1sik elbesz\u00e9l\u00e9s szerint egy Rhazes (852\u2013932) nev\u0171 arab orvos a k\u00e1v\u00e9t, amit \u0151 \u201equaw\u00e1nak\u201d h\u00edvott, \u00e9l\u00e9nk\u00edt\u0151 orvoss\u00e1gk\u00e9nt haszn\u00e1lta p\u00e1cienseinek gy\u00f3gy\u00edt\u00e1s\u00e1ra. Ami biztosnak t\u0171nik: a k\u00e1v\u00e9t el\u0151sz\u00f6r a 15. sz\u00e1zadban, Jemenben kezdt\u00e9k rendszeresen fogyasztani, a 16. sz\u00e1zadban m\u00e1r Sz\u00edria \u00e9s Egyiptom lak\u00f3i is ismert\u00e9k. A k\u00e1v\u00e9, vagyis a \u201efeketeleves\u201d fogyaszt\u00e1sa Magyarorsz\u00e1gon a t\u00f6r\u00f6k \u00e9tkez\u00e9s elmaradhatatlan szok\u00e1sak\u00e9nt ker\u00fclt bele a k\u00f6ztudatba a h\u00f3dolts\u00e1g idej\u00e9n.<\/p>\n\n\n\n

Miut\u00e1n azonban a k\u00e1v\u00e9 csak a tr\u00f3pusi \u00e9ghajlaton, azon bel\u00fcl is csak bizonyos ter\u00fcleteken terem, sz\u00e1ll\u00edt\u00e1sa, Eur\u00f3p\u00e1ba juttat\u00e1sa nem volt egyszer\u0171 a vitorl\u00e1s haj\u00f3k kor\u00e1ban. A g\u0151zhaj\u00f3k megjelen\u00e9s\u00e9vel m\u00e1r j\u00f3val k\u00f6nnyebben el\u00e9rhet\u0151 lett a term\u00e9k, m\u00edg a 20. sz\u00e1zadban a vil\u00e1gh\u00e1bor\u00fak \u00e9s a s\u00falyosabb v\u00e1ls\u00e1gok idej\u00e9n megint csak el\u00e9rhetetlen volt a k\u00e1v\u00e9, ekkor jelent meg a p\u00f3tk\u00e1v\u00e9. Ma m\u00e1r a vil\u00e1gkereskedelem g\u00f6rd\u00fcl\u00e9keny, a termeszt\u00e9s \u00e9s a sz\u00e1ll\u00edt\u00e1s hat\u00e9kony, \u00edgy b\u0151s\u00e9gesen rendelkez\u00e9sre \u00e1llnak a legk\u00fcl\u00f6nf\u00e9l\u00e9bb k\u00e1v\u00e9fajt\u00e1k.<\/p>\n\n\n\n

A vil\u00e1g k\u00e1v\u00e9fogyaszt\u00e1sa \u00e9vr\u0151l \u00e9vre n\u0151. A legnagyobb fogyaszt\u00f3nak Eur\u00f3pa sz\u00e1m\u00edt, a Worldatlas.com \u00f6sszes\u00edt\u00e9se szerint a vil\u00e1g t\u00edz legnagyobb k\u00e1v\u00e9fogyaszt\u00f3 orsz\u00e1ga k\u00f6z\u00fcl kilenc eur\u00f3pai. A cs\u00facstart\u00f3nak Finnorsz\u00e1g tekinthet\u0151, ahol egy lakosra \u00e9vente 12 kilogrammnyi k\u00e1v\u00e9 jut. A m\u00e1sodik Norv\u00e9gia (9,8 kg) sz\u00e1m\u00edt, amelyet Izland (8,9 kg) k\u00f6vet.<\/p>\n\n\n\n

Ami a k\u00e1v\u00e9 \u00e1r\u00e1t illeti, \u00e9rdekes folyamat figyelhet\u0151 meg. A vil\u00e1gpiaci \u00e1r az elm\u00falt f\u00e9l \u00e9vsz\u00e1zadban 50 \u00e9s 300 doll\u00e1r k\u00f6z\u00f6tt ingadozott, t\u00f6bbsz\u00f6r is el\u00e9rve a k\u00e9t sz\u00e9ls\u0151 \u00e9rt\u00e9ket. Ez azt jelenti, hogy hossz\u00fa t\u00e1von nem v\u00e1ltozott az \u00e1tlag\u00e1r, a doll\u00e1r kor\u00e1bbi magas infl\u00e1ci\u00f3j\u00e1t figyelembe v\u00e9ve ez re\u00e1l\u00e9rt\u00e9kben er\u0151s \u00e1rcs\u00f6kken\u00e9st jelent.<\/p>\n\n\n\n

Forr\u00e1s: Magyar Nemzet<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A k\u00e1v\u00e9kedvel\u0151knek manaps\u00e1g teljesen term\u00e9szetes, hogy kedvenc italuk sok helyen, sok form\u00e1ban, r\u00e1ad\u00e1sul viszonylag olcs\u00f3n kaphat\u00f3. V\u00e1s\u00e1rolhatunk szemes k\u00e1v\u00e9t, p\u00f6rk\u00f6ltet, esetleg kapszul\u00e1st, a legt\u00f6bb vend\u00e9gl\u00e1t\u00f3helyen pedig a k\u00e1v\u00e9f\u00e9l\u00e9k sz\u00e9les v\u00e1laszt\u00e9k\u00e1b\u00f3l v\u00e1logathatunk. Ez azonban nem volt mindig \u00edgy, p\u00e1r \u00e9vtizeddel kor\u00e1bban csak korl\u00e1tozott k\u00edn\u00e1lat volt, m\u00edg kor\u00e1bban hi\u00e1ny is el\u0151fordult. Ebb\u0151l az id\u0151b\u0151l ered a ma […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":7243,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15,41,49,39],"tags":[5802],"class_list":["post-7242","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-a-nap-hirei","category-cikkek","category-hirek","category-vilag","tag-kave-vilagnapja"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/economic.karpat.in.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7242","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/economic.karpat.in.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/economic.karpat.in.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/economic.karpat.in.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/economic.karpat.in.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7242"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/economic.karpat.in.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7242\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/economic.karpat.in.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/7243"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/economic.karpat.in.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7242"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/economic.karpat.in.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7242"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/economic.karpat.in.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7242"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}