100 hrivnyás hajdinakása: mi lesz az árakkal?

A hajdina szinte „pszichológiai barométer” lett Ukrajnában. Azonnal eltűnik a üzletek polcairól, amint a lakosság problémákat sejt az országban. Ismertebb nevén a „grecska” árrekordokat dönt, helyenként már körülbelül 100 hrivnyába kerül kilogrammonként.

Volodimir Sehedin volinyi farmergazda több hajdinát vetett idén, mint az előző szezonokban. Ez azonban nem elég, nagy a kereslet a hajdina iránt.

Tavaly valamivel több mint 100 ezer tonna hajdinát takarítottak be az ukrán gazdák. A statisztikai adatok szerint azonban a népszerű gabonafélék fogyasztása csaknem kétszeresére nőtt. Korábban a hajdinát Oroszországból importálták, hogy kompenzálják a hiányt.

„A mi piacunkra két évig olcsóbban árulták, mint a sajátjukon, egyfajta dömping volt. Ez a mi gazdáink, a hajdina termesztésére vonatkozó gazdasági motivációját szinte a minimumra csökkentette. 2019-ben a hajdina 11 hrivnyába került a boltokban, olcsóbb volt, mint nálunk a termesztés önköltsége” – mondja Szerhij Hromovij, a Nemzetközi Hajdina Szövetség igazgatója.

20 év alatt a hajdina vetésére kijelölt termőterület a több mint 700 ezer hektárról 2021-re 84 ezerre csökkent. Az ukrán gazdák számára veszteségessé vált annak termesztése, mivel az Oroszországi Föderációból importálták.

Milyen árakra számíthatunk a jövőben?

Az Oroszországi Föderáció teljes körű inváziója kezdete óta az országban hajdinahiány alakult ki a hazai piacon. Éppen ezért tavasszal az ára kétszeresére nőtt. Ennek ellenére az ukránok szinte azonnal „lesöprik” a polcokról, és egyfajta hiány alakult ki.

A gazdák és a szakemberek arról biztosítanak, hogy a hajdina hiánya nem tart sokáig, és az ára is hamarosan csökkenni fog. Már csak meg kell várnunk az új termést.

„20-30 százalékos árcsökkenésre lehet számítani a boltokban” – vélik a szakemberek.

UNIAN