Закупівельні ціни на молоко-сировину в Україні знижуються через надлишок пропозиції та низький попит.
Про це повідомляє пресслужба Асоціації виробників молока.
Зазначається, що середня закупівельна ціна молока екстра ґатунку склала 13,99 грн/кг без ПДВ. Діапазон цін на цей ґатунок в господарствах варіюється від 13,40 до 14,60 грн/кг без ПДВ. Верхня межа цінового діапазону знизилась на 40 коп., а нижня – на 10 коп. за останній місяць.
Вищий ґатунок в середньому також коштує 13,99 грн/кг без ПДВ, а ціни коливаються від 13,40 до 13,90 грн/кг без ПДВ. Порівняно до результатів моніторингу першої половини квітня, нижня межа цінового діапазону скоротилася на 10 коп., а верхня – на 1,10 грн.
Середня ціна на молоко першого ґатунку склала 13,29 грн/кг без ПДВ. Мінімальна ціна в господарствах – 12,65 грн/кг, а максимальна ціна – 14,10 грн/кг. За останній місяць нижня межа цінового діапазону знизилась на 10 коп., а верхня – не змінилася.
Відповідно середньозважена ціна трьох ґатунків склала 13,76 грн/кг без ПДВ.
Аналітики профільної асоціації зауважують, що в травні закупівельні ціни знизились, оскільки на ринку з’явилися надлишки молока-сировини для переробки. Молоко-сировина дешевіє в Україні незважаючи на дефіцит, який існував на ринку восени та взимку, оскільки в країні зменшується споживання готової продукції і знижуються ціни на біржові товари. Найбільше подешевшав сирний продукт порівняно до 2023 та 2022 років, який переважно експортується в Казахстан. Сьогодні росія та білорусь продають сирний продукт в Казахстані за демпінговими цінами і тому українські компанії змушені також знижувати ціну на товар щоби бути конкурентноздатними на даному ринку.
Зазначається, що ціна на молоко-сировину в Україні на 21% нижче середньої європейської ціни та на 25% нижче ціни в Польщі, що створює підстави до активізації інтересу до вітчизняної молочної продукції з боку європейських покупців.
У 2022 році Україна експортувала молочної продукції на 250,8 млн доларів у 96 країн світу.
Про це йдеться у дослідженні Офісу з розвитку підприємництва та експорту.
Найбільшими імпортерами були Польща (26,1%), Молдова (18,8%), Казахстан (8,6%), Ізраїль (5,1%) та Нідерланди (4,7%).
У натуральному вираженні експорт молочних продуктів у 2022 році склав:
Молоко та вершки незгущені 29,3 тис. тонн (+95%);
Молоко та вершки згущені 26,7 тис. тонн (+56,9%);
Йогурт, маслянка 3 тис. тонн (-44,5%);
Молочна сироватка 15,3 тис. тонн (-31,3%);
Масло вершкове – 14,1 тис. тонн (+29,9%);
Сири – 9 тис. тонн (+29,8%).
Загалом у 2022 році Україна експортувала молочну продукцію до 96-ти країн світу. Серед перспективних країн для нарощування українського експорту молочної продукції аналітики відзначають Болгарію, Румунію та Велику Британію.
Колишній лідер Куби Фідель Кастро пішов із життя лише шість років тому, а країна вже тепер не здатна виконувати одну з його великих обіцянок. Ще на початку свого перебування при владі комуністичний диктатор сказав, що молодим кубинцям не доведеться потерпати від дефіциту, адже держава забезпечуватиме кожну дитину літром молока на день для здорового розвитку.
Куба виконувала це зобов’язання протягом доволі тривалого часу, але тепер зі своєю зруйнованою економікою зазнала серйозного удару: через ембарго США та погіршення внутрішнього постачання цей продукт для багатьох став практично предметом розкоші.
Місцеві жителі повідомили виданню Yahoo News, що в останні роки щомісяця отримували 1 кг сухого молока, з якого можна було зробити 10 л молока, але вже певний час такий вид забезпечення є нерегулярним.
Це пов’язано з тим, що вантажі від найбільших постачальників молока на Кубу – Нової Зеландії, Бельгії та Уругваю – стали мізерними, зокрема через перебої в ланцюгу поставок і значне зростання вартості доставки. Крім того, острівна країна здатна виготовляти тільки 455 млн кг свіжого молока на власних молочних фермах, що покриває лише третину попиту.
Хоча ембарго США з 2000 року не поширюється на продукти харчування, імпортувати молоко зі Штатів практично неможливо через надзвичайно суворі правила та обов’язкову передплату.
Але це не єдиний продукт, який став дефіцитним після смерті Фіделя Кастро. У багатьох сім’ях куряче м’ясо з’являється на столі лише один раз на місяць. Через це, звісно, процвітає нелегальна торгівля, але в підпільних магазинах приймають тільки іноземну валюту. Кілограм сухого молока на чорному ринку коштує в середньому 6 доларів 30 центів, і це при тому, що в країні середня заробітна плата становить близько 160 доларів.
Чимало молочних ферм здають свою продукцію безпосередньо на чорний ринок, але і в цих підприємств виникають труднощі. Держава надає лише мінімальну підтримку на годівлю тварин, а від корів, які недоїдають, можна отримати набагато менше молока.
